Pralinbuffé som efterrätt
På påskafton bjöd vi hem familjen på påskbord här hemma, men när maten väl var uppäten och alla var mätta och glada så fick den förväntade tårtan (ni kan ju tänka er vad min familj börjar förvänta sig av mig) stå tillbaka för istället bjöds det på en buffé av hemmagjorda tryfflar i olika former och smaker. Anledningarna till detta var många. Dels så har jag redan en tårtbeställning den här helgen och dels så hade jag hittat flera nya recept som jag ville prova, men mest av allt så tänkte jag att det skulle vara mysigt att alla kunde plocka det de ville i den mängd de kände för. Idéen var väldigt uppskattad, och det var väldigt roligt att ställa fram ett fat som dignar av godbitar!
Härligheterna på fatet uppifrån och ner:
• Chokladbräck med müsli
• Passionsfruktstryffel
• Vit chokladtryffel med Smörkolalikör
• Minthjärnan
• Lemon curd-kycklningar (dessa var det enda på fatet som inte levde upp till förväntningarna smakmässigt - hur gulliga de än blev - så därför kommer jag inte att lägga upp receptet här)
Hoppas att både efterrättsidéen och recepten inspirerar! Glad påsk på er allihopa!
Åter på bloggen!
Efter ett juluppehåll som blev lite längre än tanken var så är jag nu tillbaka på bloggen. Jag kommer tyvärr inte att blogga lika frekvent som tidigare eftersom jag inte har lika mycket tårtbeställningar nu som i höstas, och heller inte lika mycket tid eftersom jag jobbar heltid nu. Det kommer dock att bli lite mer nya recept istället, eftersom jag fortfarande vill baka även under de perioder då det inte finns några tårtplaner.
Jag vill även tacka för alla fina kommentarer jag fått här på bloggen. Jag uppskattar dem väldigt mycket, och vill därför be om ursäkt för att jag inte besvarat dem den senaste tiden.
På bilden: förra årets "pepparkakshus", en bil (till min fordonstokige sambo) vars flak var fyllt med godis under hela julhelgen. Dekorerad med kristyr och mentos med mintsmak
Juluppehåll i bloggen
Mitt i julstök och julbök då man helst vill mysa med sina nära och kära har jag svårt att hitta en plats för dator, TV, internet och blogg. Därför har jag valt att göra ett juluppehåll här på bloggen. Jag hoppas att ni som läser har förståelse för detta och att ni återkommer nästa år då jag kommer att vara tillbaka med mina tårtor och bakverk!
God jul och gott nytt år på er allesammans, och passa på att njuta av livet och det som ni har kärt!
Tårtor på gång...
Nu känns det som att det är länge sen jag visade nån smaskig tårta här på bloggen, så därför tänkte jag lugna er läsare med att nu är det några på gång igen! Ska baka så pass mycket att sambon ringde till mamma och pappa för att låna deras campingkylskåp så att vi ska kunna ha maten någonstans (se bild). Han är väl rädd att behöva gå hungrig stackarn... ;D
Här har vi tårtorna som är på gång:
29/10 Figurtårta till barnkalas
7/11 Tårtdekoreringskurs som säkert bidrar med lite bilder hit
8/11 Farsdagstårta till pappa
13/11 18-årstårta till lillebrors fest (som blir stor, hur nu det har gått till? Kommer alltid vara lilla lillebror...)
15/11 18-årstårtor till lillebrors firande med släkten
21/11 Tårta till en kille som fyller tre år
29/11 Doptårta till en liten tjej
10/12 Bästa kompisen fyller 21 - och jag har fria händer med dekor! Undrar om hon vet vad hon lovat bort... ;)
?/12 Julfika hos oss, min favortitbjudning varje år eftersom jag brukar baka tills jag inte vill se en ugn igen! :D
Allt detta har vi alltså att se fram emot, även om bilderna kan komma med någon dags fördröjning eftersom jag inte gärna vill att mottagaren ska se tårtan på bloggen innan den hämtats.
Jag tävlar!
Jag är med och tävlar om en rosbladsutstickare
från Annas Tårtdekorering hos Bagerskan.
Var med och tävla här du med
Ny design
Mysfika med sambon, beckfilm, kärlekste och havrekakor - och ny design på bloggen! Vad tycks om denna? Sambon tyckte att recepten blev lättare att läsa, men är även tacksam för andra åsikter. :D
Singoallablommor till mamma
Har fått tips av en jobbarkompis om hur man kan göra en kul blombukett av Singoallakakor, så igår när det var vår fördelsedag så passade jag på att göra dem till mamma.
Du behöver:
Singoallakakor (jag tog dem med citron/limesmak för att få en gul mitten på blommorna)
Nonstop
Grillpinnar, gärna klippta i olika längder
Florsocker
Vatten
Ev. ättiksprit/pressad citron
Blomkruka/vas
Godis till "jord"
Lägg upp singoallakakorna på ett fat. Blanda florsocker, vatten och ev ättiksprit eller pressad citron till en ganska hård kristyr. Fäst nonstoppen på kakorna genom att "limma" fast dem med lite kristyr. Låt ligga plant tills de stelnat, gärna i kylen så att kakornas fyllning blir lite fastare. Häll upp godiset i krukan eller vasen. Tryck fast blomkakorna på grillpinnarna och pressa ner dem i godiset i krukan. Klart!
