Choklad och marshmallowsmuffins
Muffins som påminner lite om kladdkaka, men med chokladbitar och marshmallows i, supermumsiga! Nackdelen är att de blir lite nedsjunkna i mitten, men det kan man ha överseende med när man smakat dem. :D
15 st normalstora muffins
100 g smör
3 dl socker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
50 g mörk choklad, hackad
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
ca 50 minimarshmallows eller 6 st vanliga klippta i 8 bitar vardera
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Häll socker och ägg i en skål och vispa det pösigt. Tillsätt övriga ingredienser och vispa tills allt är väl blandat. Häll upp i muffinsformar, ställ dem i en muffinsplåt och grädda i ca 20 minuter.
Recept från dagensmuffin.se
Kommentarer
Trackback
