Limemousse
4 dl vispgrädde
2 dl crème fraiche
2 dl matlagningsyoghurt
1 1/2 dl socker
rivet skal av 2 st lime
1 dl saft av 4-5 limefrukter
5 gelatinblad
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Vispa grädden lätt. Vispa crème fraiche, matlagningsyoghurt och socker på låg hastighet med elvisp tills allt socker löst sig. Ta upp och smölt gelatinbladen tillsammans med limesaften i ett vattenbad. Rör snabbt ner blandningen i yoghurtblandningen och vänd sedan ner grädden. Ställ i kylskåp och låt svalna i minst en timme innan användning.
Tips: passar bra ihop med lakritskräm.
2 dl crème fraiche
2 dl matlagningsyoghurt
1 1/2 dl socker
rivet skal av 2 st lime
1 dl saft av 4-5 limefrukter
5 gelatinblad
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Vispa grädden lätt. Vispa crème fraiche, matlagningsyoghurt och socker på låg hastighet med elvisp tills allt socker löst sig. Ta upp och smölt gelatinbladen tillsammans med limesaften i ett vattenbad. Rör snabbt ner blandningen i yoghurtblandningen och vänd sedan ner grädden. Ställ i kylskåp och låt svalna i minst en timme innan användning.
Tips: passar bra ihop med lakritskräm.
Kommentarer
Postat av: Matilda
Hej hopp
Även denna skall testas på släkten:) Jag litar på Dig Malin att denna passar ihop med Lakritskrämen.
Ha en underbar dag!
Postat av: Malin
Jag garanterar att det är gott, bara man tycker om lakrits och lime! :D Brorsan har redan beställt en sån tårta till sin födelsedag, och han fyller inte förrän i november så det säger ju en del... ;)
Ha det toppen!
Trackback
