Nya zeeland-tårta
Min bästa kompis fyllde år i början av december och ville att jag skulle baka en tårta till hennes firande. Eftersom hon gör sitt livs resa den här våren, ensam till Nya zeeland, så försökte jag få tårtan att likna ett hav med landet på. Jag skrev även till hur många dagar det var kvar till hennes avresedag, eftersom hon redan hade börjat med nedräkningen.
Tårtan:
• Sockerkaksbotten
• After eight-grädde
• Päronmousse
• Smörkräm
• Sockerpasta färgad med blå pastafärg
Dekorationer:
• Sockerpasta färgad med grön pastafärg
• Smörkräm
USA-tårta till Frida
Morbrors sambos dotter fyllde år, och eftersom en av hennes framtidsdrömmar är en lång resa till USA så ville hennes mamma fira henne med en tårta med landets flagga. Sockerpastan bråkade lite då jag skulle täcka tårtan, därför fick det bli några få, lite större röda ränder som kunde täcka sprickorna istället för de sju, lite smalare ränder det egentligen skulle ha varit. Tårtan uppskattades i alla fall, och det är ju huvudsaken! :)
Tårtan:
• Sockerkaksbotten i långpanna
• After eight-grädde
• Päronmousse
• Sockerpasta
Dekorationer:
• Marsipan färgad med röd och blå pastafärg
• Silverkulor (strössel)
• Blå pyntgelé
Dopkakor till Ida
I samma beställning som tårtorna i föregående inlägg fanns även ett önskemål om lite småkakor till fikat. Detta gjorde mig väldigt ivrig eftersom jag hittat dessa pepparkaksformar på Tradera, och så vill jag bli bättre på att dekorera kakor med kristyr.
Florsockerkakor dekorerade med kristyr, utan färg och färgad med rosa karamellfärg, silverkulor (strössel) och rosa strösselkulor.
Doptårtor till Ida
Vi hade turen att bli bjudna när några bekanta skulle döpa sin lilla dotter Ida. Jag hade redan fått beställningen på doptårtorna, så det blev en perfekt doppresent. Jag fick fria händer med dekorationerna, så inspirationen fick komma från att flickan brukar vara "tjejigt" klädd med mycket rosa.
Tårtan:
• Sockerkaksbotten i långpanna
• Hallongrädde
• Dumlefluff
Dekorationer:
• Mandelmassa färgad med grön pastafärg och rosa karamellfärg
• Kristyr färgad med rosa karamellfärg
• Silverkulor (strössel)
• Rosa strösselkristaller
Åter på bloggen!
Efter ett juluppehåll som blev lite längre än tanken var så är jag nu tillbaka på bloggen. Jag kommer tyvärr inte att blogga lika frekvent som tidigare eftersom jag inte har lika mycket tårtbeställningar nu som i höstas, och heller inte lika mycket tid eftersom jag jobbar heltid nu. Det kommer dock att bli lite mer nya recept istället, eftersom jag fortfarande vill baka även under de perioder då det inte finns några tårtplaner.
Jag vill även tacka för alla fina kommentarer jag fått här på bloggen. Jag uppskattar dem väldigt mycket, och vill därför be om ursäkt för att jag inte besvarat dem den senaste tiden.
På bilden: förra årets "pepparkakshus", en bil (till min fordonstokige sambo) vars flak var fyllt med godis under hela julhelgen. Dekorerad med kristyr och mentos med mintsmak
