Tiramisufyllning
Räcker till två lager i en normalstor tårta
3 äggulor
3 äggvitor
0,5 dl socker
250 g mascarponeost
2 tsk romarom
5-6 gelatinblad
1-1,5 dl starkt kaffe
Vispa äggulor och socker vitt och pösigt. Tillsätt försiktigt mascarponeosten och romaromen. Blötlägg gelatinbladen. Vispa äggvitorna riktigt hårt. Hetta upp kaffet och smält de blötlagda gelatinbladen där i. Häll försiktigt i gelatinblandningen i mascarponeostblandningen och blanda till sist ner de vispade äggvitorna. Låt stelna en stund i kylskåp, gärna över natten om tid finns, innan du fyller tårtan.
Recept från Baka baka liten kaka
Kommentarer
Trackback