Midsommarcupcakes
Här på bloggen har jag skrivit bland mina kommande tårtor att jag skulle baka en midsommartårta som jag skulle ta med mig till midsommarfirandet hos en kompis. Det var tanken, men när jag provsmakade mangomoussen som skulle vara i den så ångrade jag mig. Moussen smakade helt enkelt inte tillräckligt gott för att jag skulle vilja äta en hel tårtbit med den - än mindre servera den till någon annan! Här är alltså min nödlösning - kokos- och chokladmuffins som en kollega tipsat om. Det blev supermumsiga, men väldigt mastiga som efterrätt efter sill, potatis och grillat! Blommorna i sockerpasta som jag dekorerat med hade jag redan förberett till tårtan, men de gjorde sig bra även på cupcakes. De är förresten gjorda med mina nya formar som jag fick hem i veckan - gerbera eller solros i två storlekar och småblommor som egentligen ska användas till foderblad till rosor, men jag tyckte att de var mysiga bara som de var också. När blommorna inte räckte till längre pyntade jag de sista muffinsen med strössel ("golden" från Dr. Oetker).
Jättefina Malin :)
Önskar en fin sommar - vi ses väl nå´t tag hos Michaela.
Kram
Tack så mycket! Hoppas att du haft en trevlig midsommar! Japp det gör vi!
Ha det gott!
Visst är det bra att cupcakes går snabbt att göra när det man tänkt bjuda på inte blir som man tänkt. Fina blev de!
E: Oh ja! Jag brukar inte vara så mycket för cupcakes i vanliga fall, men den här gången blev jag riktigt nöjd och receptet kommer nog att användas flitigt i fortsättningen! Det är något jag kan varmt rekommendera!
Ha det gott!
Har Dansukker (OBS! Inte Dan sukker!) ett strössel som heter golden? Var har du hittat det?
Hej J!
Jag har köpt det på ica, men har sett det på fler ställen, så det borde finnas i vanliga matvaruaffärer.
Ha det gott!
Hej igen J!
Jag såg sist jag använde strösslet att jag skrivit fel. Det är inte Dansukker utan Dr. Oetker som gör strösslet.
Ha det gott!
Wow, du är ju helt fantastisk!
Haha okej, det här kanske inte var en av dina svåraste skapelser, men jag tycker de var så himla söta och annorlunda :)
