Schackrutor
Ca 50 st
4 1/2-5 dl vetemjöl
1 dl socker
200 g smör
Smaksättning:
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
Hacka/knåda samman mjöl, socker och smör. Dela degen mitt itu. Blanda den ena delen med vaniljsocker och den andra med kakao. gulla ut degen i fyra jämna längder. Lägg en ljus längd bredvid en mörk, och lägg de andra två längderna tvärt om ovanpå. Tryck försiktigt ihop längderna lätt och lägg dem kallt en stund.
Sätt ugnen på 200 grader. Skär 3-4 mm tjocka skivor av kakdegen. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
Kakorna går utmärkt att frysa, och behöver inte tina innan man äter med, de är goda även kalla!
Recept från "Sju sorters kakor"
Kommentarer
Trackback
